椰香南瓜派
“ 南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等。自己做的南瓜派干净卫生，浓浓的香味，加上美观的造型，相信宝宝们都会喜欢的。”
[主料]
低筋面粉：100克
南瓜：125克
淡奶油：50克
[辅料]
冰糖粉：45克
椰蓉：20克
黄油：15克
鸡蛋：一个
蛋黄：30克
水：10克
[配料]
盐：1克
泡打粉：1克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[椰香南瓜派的做法步骤]
1、原材料
2、将黄油、15克冰糖粉、泡打粉、盐、蛋黄、水放入面粉里，揉成光滑的面团。（我家不太爱黄油的味道，所以放得少，又怕面皮做出来太死，就加了一点泡打粉，建议不要多了，小于或者等于1克就可以了）
3、面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏四小时以上
4、南瓜切块加少量水放入微波炉高火5分钟左右至熟
5、南瓜里加入鸡蛋、30克冰糖粉，用搅拌机打成细腻的泥
6、加入淡奶油搅拌均匀
7、面团拿出擀成薄片
8、放入派盘里铺好，用叉子插一些小孔
9、倒入南瓜泥馅料
10、放入烤箱，上下火、180度，烤8分钟后盖上锡纸再烤10分钟左右
11、撒上椰蓉粉，好香的南瓜派上桌了
[小窍门]
一：喜欢黄油的朋友可以多加黄油，泡打粉可以不加，我这样做出来派皮很松软的，多烤一会，有饼干的味道；
二：没有淡奶油的朋友可以直接用牛奶代替；
三：烤的时间根据各家烤箱的功率而定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙