白菜干煲猪肺
[主料]
猪肺：半个
猪骨：一斤
红枣：一把
白菜干：一小捆
[辅料]
姜：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[白菜干煲猪肺的做法步骤]
1、备好食材
2、把白菜干和红枣泡发
3、把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍).
4、白菜干泡发好后切断
5、把所有食材放汤锅里,加进姜片和适量水.开始大火煲一小时,之后用小火煲约一个半到两小时.
6、最后适当加些盐即可
7、吃猪肺的时候可以调点辣椒酱,美味极了
使用的厨具：汤锅
所属分类： 热菜