猪肉洋葱煎饺
[主料]
猪肉：适量
洋葱：适量
[辅料]
面粉：适量
温水：适量
[配料]
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：简单
[猪肉洋葱煎饺的做法步骤]
1、洋葱洗干净剁碎.
2、猪肉陷内加7勺油，一勺酱油，一勺蚝油,一勺盐，一勺鸡精.
3、搅拌均匀.
4、在放入剁碎的洋葱搅拌均匀.
5、面粉中到入温水.
6、搅匀，揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时.
7、面团揉匀，搓成长条.
8、揪成均匀大小的剂子.取一份按扁.
9、擀成四周薄中间厚的面皮.
10、将适量的馅料放入面皮中.
11、对折捏合边缘，收口向内收拢一下.
12、包好的饺子.
13、平底锅中多放些油，烧热后下入饺子煎一会.
14、加适量清水,盖上盖子.
15、闷至水干即可.
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜