巧克力奶酪蛋糕
[主料]
奶酪：250克
黄油：110克
糖：50克
鸡蛋：2个
黑巧克力：70克
饼干：1条：适量
[辅料]
奶油：50ml
纯牛奶：30ml
口味：奶香
工艺：烤
耗时：一小时
难度：未知
[巧克力奶酪蛋糕的做法步骤]
1、我用闲趣饼干方便捣碎
2、铁塔牌的奶酪用的比较多
3、先将饼干捣碎
4、黄油60克小火或隔水加热融化
5、倒入饼干碎炒均匀
6、用6寸活底蛋糕模，倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7、奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8、加入奶油和淡牛奶打糊，打均匀
9、倒入蛋糕模里
10、烤盘加入热水，中层165度，50分钟左右
11、或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12、巧克力加50克黄油融化，是否加糖各人喜好
13、奶酪出炉
14、淋上巧克力，冷却后放入冰箱冷蔵
15、完成
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