千层肉松面包
“ 我比较喜欢吃肉松，尤其肉松面包，有各种的版本，今天做了这种多层的，层层有肉松，吃的很过瘾哦。买肉松最好买国外的，不是崇洋媚外。实在是没办法。口感和质量还是国外的好些”
[主料]
高精面粉：200克
[辅料]
低粉：50克
盐：3克
糖：25克
干酵母：3克
蛋：25克
黄油：30克
牛奶：140克
[配料]
肉松：少许
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[千层肉松面包的做法步骤]
1、所有原料除了黄油，全部放进面包机，按发面键。揉至20分钟，将黄油放入，揉至扩展阶段，发酵
2、取出排气，搓成长条，分成6份
3、擀成椭圆状，铺上肉松
4、摆到烤盘上，继续发酵，而后刷蛋液，烤箱170°，13分钟
5、取出，OK了
6、撕开看，是一层层的哦
[小窍门]
铺肉松的时候可以抹一层沙拉酱，更美味，不过，热量也更大哦
使用的厨具：面包机、烤炉
所属分类： 烘焙