酸笋丝炒瘦肉
[主料]
酸笋：适量
瘦肉：适量
[辅料]
青椒：适量
姜丝：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
生抽：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸笋丝炒瘦肉的做法步骤]
1、瘦肉，青椒，酸笋。
2、酸笋，瘦肉，青椒，生姜全切丝。
3、油烧热，放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。
4、再放进酸笋丝炒匀。
5、淋点生抽炒匀，将笋里的酸味炒至容入到肉里。
6、再放进辣椒丝，在辣椒上加点盐入味。
7、混炒，将辣椒炒熟。
8、再放点味精提鲜炒匀出锅。
9、炒好的酸笋丝炒肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜