牛奶蒸鸡蛋
“ 自从家里有了小宝宝，蒸鸡蛋就经常做了。这道菜确实适合小宝宝吃的，鸡蛋的营养丰富，这样来吃鸡蛋较容易消化。平时做的比较多的是咸口味的，像肉末，香菇，鲜虾这之类的。今天做个甜口的，感觉不像菜，应该叫甜品了。加入了牛奶里面会使鸡蛋香嫩细滑，加上几颗水果点缀下，就更加靓眼了！”
[主料]
牛奶：250g
鸡蛋：2个
[辅料]
细砂糖：适量
青提子：适量
哈密瓜：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛奶蒸鸡蛋的做法步骤]
1、牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化
2、鸡蛋用筷子打散
3、将牛奶倒入鸡蛋里面
4、用筛网过滤一遍
5、倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔
6、放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸！
7、这个时候来处理水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀
8、留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀
9、把切口处对拼起来，就是一个心形了
10、将所有的都这样来处理
11、用挖球器在哈密瓜上挖出圆形！
12、这样水果就处理好了
13、蒸好的鸡蛋，揭去保鲜膜
14、放稍微凉一点后，铺上果果就可以了！
[小窍门]
1、.蒸鸡蛋的上面的保鲜膜，要选择那种耐高温的！
2、.鸡蛋用筛网过滤一遍会更细滑！
使用的厨具：电饭煲
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