蚝油豆腐
“ 豆腐营养丰富，配上蚝油更是锦上添花了！”
[主料]
豆腐：适量
木耳：适量
[辅料]
蚝油：适量
花椒：适量
姜：适量
糖：适量
生抽：适量
水淀粉：适量
食用油：适量
高汤：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[蚝油豆腐的做法步骤]
1、准备材料，木耳用温水泡发好！
2、豆腐切成1厘米左右的小方块
3、木耳撕成小片
4、锅里水烧开，放入豆腐丁稍煮去豆腥味，然后捞出沥干水份待用！
5、起油锅，姜葱、花椒放入爆香后捞出不用。
6、加入生抽、蚝油、白糖、高汤烧开
7、加入豆腐丁和木耳用小火煮
8、煮至汤汁快烧干时加入水淀粉勾芡
9、出锅时撒上葱花即可
使用的厨具：炒锅
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