蛋奶炖梨
“ 这款蛋奶炖梨，炖好的梨子一挖勺子就能吃了，再配着香甜的蛋奶和葡萄干，超级适合牙口不好的做甜品哈~~~不用怕啃梨子牙龈出血咯”
[主料]
梨：一个
蛋黄：一个
牛奶：40ml
[辅料]
葡萄干：适量
[配料]
糖：10g
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蛋奶炖梨的做法步骤]
1、梨子挖坑，去掉梨子心，梨肉切小块
2、一个蛋黄加10g糖打散拌匀至糖粉融化
3、加40ml热牛奶，边加边搅拌
4、将梨子盅置于碗中，把3步骤中的混合液也倒入，再加入切好的小块梨子肉和葡萄干；
5、隔水加热10分钟
6、完成
[小窍门]
把甜品做成C字，一来是因为我名字是CC咯，二来，有一个缺口的梨子更方便挖坑哦~~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 糖水