番茄烧菜花
“ 菜花我们家不是经常吃的，我总是不知道怎么吃，这次妈妈买了这种硬点的菜花回来，我看她是怎么做的，她就放了番茄去炒，还比较好吃，吸收了番茄的汤汁，酸酸甜甜的比较开胃呢~以后回家我也这样做，简单又好吃~挺好的呢~”
[主料]
菜花：400克
番茄：100克
[辅料]
油：适量
盐：适量
八角：适量
生抽：适量
白砂糖：适量
口味：酸甜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[番茄烧菜花的做法步骤]
1、菜花掰成适当大的块后在热水内灼烫一下。
2、锅中热油爆香葱末后把小番茄和沥干水分的菜花一起倒入锅中翻炒。
3、加入几个八角提味。
4、大蒜切成末倒入锅中翻炒。
5、加入适量盐。
6、加入少许白砂糖。
7、放入适量生抽提味。
[小窍门]
1、.这种菜花比较硬，所以还是要灼水的比较好炒。
2、.加入番茄后再加点糖，口感会没那么酸的。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜