紫色美人泪
“ 模仿本网站的美食家做的冬瓜球。
新手上路，模仿为主，请勿见怪。
我喜欢新鲜事物，我也喜欢美的东西。
看见漂亮的我就会去模仿，
看看能否做的和原创者一样。”
[主料]
冬瓜：适量
[辅料]
紫甘蓝：适量
[配料]
醋：2勺
糖：少许
口味：其他
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[紫色美人泪的做法步骤]
1、准备食材，冬瓜和紫甘蓝
2、冬瓜削皮，去籽
3、挖球器，我的厨房神器
4、挖出一个个秋，比乒乓球小一点
5、嘿嘿，挖了这么多
6、菜场不卖半个，我没办法只得整个买来，不过也没关系，剩下的我可以做沙拉吃。
7、料理机打碎取汁
8、过滤两遍
9、过滤好之后，转移到锅里煮开。
10、加入两勺白醋，可以使得紫甘蓝颜色变得艳丽一些。
11、冬瓜球热水煮开2分钟，像极了宁波汤圆么？
12、捞出之后放到紫甘蓝汁中。待冷却之后，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏。
13、吃的时候撒一些白糖，冰冰凉凉的，贼爽口！
14、又透又美
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜