懒人剁椒豆腐
[主料]
老豆腐：8块
[辅料]
葱：适量
生姜：适量
大蒜瓣：适量
[配料]
剁椒：适量
生抽：适量
食盐：适量
香油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[剁椒豆腐的做法步骤]
1、买回来的老豆腐要加水入锅煮一下，适量加点盐，一：可以定定型，二：去其豆腥味。
2、煮开后捞出，沥干水装盘，生姜切丝，蒜瓣切片，小葱洗净。
3、倒入生抽，撒上剁椒，剁椒份量可以因人而异，放入香油，加入葱姜蒜，上面加盖密封进微波炉加热3分钟，时间到后在加热1分钟就可以出锅了！
使用的厨具：微波炉
所属分类： 热菜 素菜 开胃菜