健脾祛湿红豆薏米糖水
“ 南方这里湿气很重，这些天吃着中药嘴上还长泡泡，要经常吃些去湿气的食物，薏米就是很好的选择，儿子脾胃不是很好经常会拉肚子，红豆健脾，这款糖水正合适儿子”
[主料]
红豆：200g
薏米：50g
[辅料]
冰片糖：1片
口味：甜味
工艺：焖
耗时：一小时
难度：简单
[红豆薏米糖水的做法步骤]
1、红豆洗净泡水，大约泡5个小时
2、红豆泡好后，再泡半小时薏米
3、砂锅放满水，水要放多一些大约一比八的比例，先把薏米煮大约20分钟后放进泡好的红豆
4、水烧开后5分钟就关火盖好盖子焖20分钟
5、焖了20分钟后继续开火烧开5分钟关火接着焖
6、这样的步骤大约3次，这是第二次开火之前的情况
7、最后第3次开火之前把冰片糖放进去，烧开糖溶化后关火，焖20分钟
8、一片冰片糖足够甜了
9、第3次焖煮后豆也够烂了，就把盖子打开放凉后放冰箱冷藏
10、冷藏后更好吃
使用的厨具：砂锅