沙姜盐焗鸡翅
“ 喜欢盐焗的味道，不过家里人口少盐焗一只鸡总是吃不完，再加上女儿喜欢吃鸡翅就用盐焗鸡的方法来焗鸡翅，放点沙姜清香中带着鸡翅的鲜美，太棒了！”
[主料]
鸡翅：500g
[辅料]
粗盐：3000g
盐焗纸：2张
[配料]
沙姜：适量
口味：清淡
工艺：其他
耗时：一小时
难度：简单
[沙姜盐焗鸡翅的做法步骤]
1、沙姜剁成末加适量的盐拌匀。
2、鸡翅洗净滤干水分
3、将沙姜和鸡翅拌匀，腌制约10分钟。
4、把盐焗纸分成4份把鸡翅分别包在纸中，最好包两层。
5、在腌制鸡翅的同时将粗盐放在炒锅了炒热。
6、把炉火调到最小，将包好的鸡翅放在热盐中焗约40分钟，中间需要翻转一次鸡翅。
7、时间到，出锅将盐焗纸剥掉。
8、清香扑鼻，来一张近景特写。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜