花蛤面疙瘩汤
[主料]
面粉：适量
花蛤：130克
[辅料]
葱花：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[花蛤面疙瘩汤的做法步骤]
1、材料：面粉
2、花蛤（已洗净）、葱花
3、将面粉逐步加一些水和成面团。
4、在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团。
5、搓成长条。
6、切成小块。
7、随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。
8、用凉水过凉。
9、烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
10、翻炒一下。
11、接着，加入一些清水煮开。
12、然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。
13、最后，加适量的生抽。
14、加适量的盐。
15、加适量的鸡精。
16、调味翻匀。
17、搁入葱花，即成。
18、盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。
使用的厨具：炒锅
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