麦麸土司－－面包机揉面
“ 麦麸就是小麦的皮，其营养价值非常大，它的主要功效：清热解毒，除风止痒，利湿。治皮肤发痒，湿毒。现在正值夏天，湿气太大，得皮肤病、脚气病的也特别多，如果能多吃点麦麸，会大有好处。”
[主料]
高粉：230克
麦麸粉：60克
白糖：40克
牛奶：150克
玉米油：30克
[辅料]
盐：小许
酵母：3克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[麦麸土司的做法步骤]
1、麦麸很有营养价值，但也不能放的太多，多了面包没有筋，所以我放了60克
2、各种材料依次：牛奶、糖、盐、麦麸、高粉、玉米油、酵母放入面包机
3、面包机设置和面，按启动开始和面揉面。
4、半个小时后揉面结束，面已经能撑开薄膜
5、直接在面包机里发酵，面包机设置发酵一个小时
6、面发至二倍半至三倍大
7、把发好的面放到案上分成三块
8、拿起一块擀成长饼
9、从一头卷起来
10、掉转一下再擀
11、再卷起来
12、全卷好了放入土司盒内，发酵到七分满
13、放入烤箱最下层，设置温度180度，时间40分钟即可
14、出炉后马上脱模
15、用刀切开，放入保鲜袋内，随吃随拿，非常方便。
[小窍门]
出炉后一定要马上脱模，否则四面都会凹进去的
使用的厨具：面包机、电烤箱
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