鸳鸯燕窝（满足不同的需求）
“ 最近皮肤不大好，鼻子上总长小痘痘，刚巧有个姐妹介绍用燕窝可以增加雌性激素，而且已经解决了便秘问题，说是排毒功能很好，我就回家跟老妈要了点，我不懂燕窝，但是看起来好像不错的样子，没什么燕毛也不是漂白得很白的感觉，有点暗暗的自然白，而且还有点蛋清味，我喜欢自然的东西。吃多点燕窝好，女孩子吃了美容，总好过吃一千多一盒的胶原蛋白粉，我总觉得吃胶原蛋白粉还不如吃猪脚，吃进去的总比敷在脸上吸收的好吧，哈哈哈。”
[主料]
燕窝条：两条
[辅料]
蜂蜜：适量
[配料]
桂圆：6个
杞子：少量
红枣：2个
口味：其他
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[鸳鸯燕窝的做法步骤]
1、老妈给的燕窝条很干净，我用净水机过滤的水泡的，第一次泡3-4小时，视燕窝的厚度来说，越厚要泡的时间越长，第一次泡的水不要丢，留着。
2、泡好了之后用叉子捞出来，看看有没有燕毛跟杂质要挑出来，顺便把燕窝按散，现在可以看出是不是假燕窝。
3、真燕窝就像这样子，一条一条地分明，也很透明，假燕窝就像加了淀粉那样是糊糊的黏黏的。
4、把燕窝弄散，想这个样子。
5、然后放进炖盅里，我体质热，所以决定什么都不放，等炖好了放冰箱然后加蜂蜜。LG体质寒，所以我放了6颗桂圆2颗红枣若干杞子，补血。
6、最少炖7个小时，7-10小时之间就行了，因为没炖软的燕窝吃下去难消化，容易引起腹泻。
7、我是晚上炖的，早上睡醒的时候就炖好了。
8、中午把放了冰箱的燕窝拿出来加蜂蜜，冰冰凉凉的好好吃，一点都不腥。
9、桂圆红枣杞子炖的原本就够甜了，不用放糖了，炖好的燕窝，即使软了也不会稠的，要是炖出来会粘稠的燕窝，也是假货，有个中医告诉我，燕窝最好早上空腹吃，我姐妹试过了说排毒效果很好，我还没试过，还不知道真假，不过我姐妹的便秘就是空腹吃燕窝吃好的，有便秘的童鞋大家可以试一试啊，哈哈哈，下回见罗。
使用的厨具：炖盅
所属分类： 甜品