向梦想前进--蔓越莓麦芬翻糖Dius Cup Cake
[主料]
翻糖膏：适量
食用色素：适量
[辅料]
蔓越莓麦芬蛋糕：中模6个，大模5个
低筋面粉：100g
白砂糖：40g
泡打粉：6g
盐：1.25g
鸡蛋：20g
牛奶：80g
植物油：30g
蔓越莓干：40g
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[蔓越莓麦芬翻糖的做法步骤]
1、蔓越莓麦芬蛋糕材料。我用的蔓越莓干是有糖可以直接吃的，所以大家在放糖时可以看情况而定，如果是没有味道的蔓越莓干，可以多放些白砂糖。
2、去一个大碗，倒入牛奶
3、倒入植物油（如果你不喜欢太油，可以适量减少5g左右）
4、倒入鸡蛋
5、用打蛋器搅拌均匀
6、再取一个大碗将低粉、泡打粉筛入，加入盐，糖
7、加入蔓越莓干（剪碎），搅拌均匀
8、将7倒入8之中。当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响麦芬的膨发。
9、搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块，但也不要再继续搅拌了。
101、.立即装入模具，1/2-2/3满，表面抹平（翻糖用，平时可随意），放入预热好的烤箱烘焙。2.如果只是单纯的做蛋糕体，可在表面放些蔓越莓干做装饰用。3.200度，中层，25分钟左右。在20分钟左右可以用牙签测试下是否有烤透，具体情况视自家烤箱而定。
11、晾干
12、翻糖各式工具，DIY创作了
13、根据自己需要做图案，这是朋友送男友的礼物哦，用特别的方法表达爱意吧
使用的厨具：电烤箱
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