水晶酱肉卷
“ 好吃就是好吃，荤素搭配。”
[主料]
猪肉：适量
澄面：适量
[辅料]
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
青椒：适量
大葱：适量
[配料]
海天黄豆酱：适量
白糖：适量
生抽：适量
味精：适量
食用油：适量
口味：酱香
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：普通
[水晶酱肉卷的做法步骤]
1、青椒黄瓜切丝
2、胡萝卜切丝
3、葱切
4、肉切丝
5、准备澄面
6、澄面放盆里，做开水准备烫面
7、开水烫面一边搅拌一边放开水，要把面和软一些
8、搅拌完成醒5分钟
9、先把肉丝用料酒和生抽淀粉搅拌，再煸炒肉丝出锅
10、放食用油再放海天黄豆酱和糖炒一会，再放肉丝一起炒出锅。肉丝是熟的时间短点
11、揉面做成纪子和包饺子和面一样
12、赶好皮一次放上~黄瓜~青椒~胡萝卜~大葱~肉丝卷好
13、卷好放一边
14、锅里放食用油再炸一下一分钟一个时间不用太长烫面容易熟
15、好了可以吃了
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱