黑木耳拌西瓜皮
[主料]
西瓜皮：4块
黑木耳：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
白糖：一勺半
白醋：适量
口味：酸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[黑木耳拌西瓜皮的做法步骤]
1、材料：西瓜皮、黑木耳（已泡发）
2、将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。
3、捞出待用。
4、将西瓜皮清洗一下。
5、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。
6、随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中。
7、焯开，捞出。
8、用凉水过凉。
9、接着，将过凉好的黑木耳控干水分。
10、合入切好的西瓜皮。
11、然后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、加一勺半白糖。
14、加适量的白醋。
15、调味拌匀，即成。
使用的厨具：其他、炒锅
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