调味饭 (Flavoured Rice)
“ Unusual and simple recipe.
This is one of the examples how to add something special in your daily routine. The taste of this dish will really surprise you and your family. It has a mix of sweet, spicy and fresh flavour.”
[主料]
大米：500gr
[辅料]
洋葱：1个
新蒜：半头
尖椒：1根
香菜：2根
[配料]
桂皮：2根
丁香：10个
盐：随量
油：小量
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：廿分钟
难度：简单
[调味饭 的做法步骤]
1、所需材料全家福
2、洋葱、新蒜切小丁
3、放入小量油，加热
4、油热后，加入洋葱、蒜，炒。
5、油热后，加入洋葱、蒜，翻炒几下。
6、接着放辣椒，继续翻
7、等前面放的东西有香味出来的时候，加米，然后翻炒
8、然后翻炒均匀它们
9、加水，开始闷
10、需要闷12分钟，米饭就好了
11、这个时候，加香菜，翻它们，加盐，再拌匀
12、voila，好吃的特别的米饭就做好了。味道多样，有点咸味，因为有桂皮，又有甜味，有尖椒，有辣味。搭配鱼吃！
[小窍门]
NOTA :
1、. 闷米饭的12分钟里，不要打开盖子；
2、. 加入的水的分量是米饭的2倍。
这个做法很简单，如果吃白饭多了，可以试一试这个。别有风味！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜