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可爱熊猫立体饼干
“ 今天玩了一下午面团,满屋飘香,烤了几盘饼干,主要是给这套熊猫立体饼干模具开光。这套饼干模具收到好长时间了,一直懒得弄所以闲置了很久。 这款饼干虽然制作过程有些麻烦,但是很有趣。饼干出炉后真的好可爱呢。不光是孩子们喜欢,连我都爱不释手。” [主料] 黄油:240克 糖粉:120克 低筋面粉:200克 [辅料] 鸡蛋:2个 奶粉:20克 可可粉:20克 口味:奶香 工艺:烘焙 耗时:半小时 难度:简单 [熊猫立体饼干的做法步骤] 1、准备好所用食材。 2、黄油室温软化,加入糖粉。 3、用打蛋器打至黄油蓬松。 4、把鸡蛋打散分次加入黄油中。【鸡蛋留出一个蛋清的量。用来粘粘饼干】 5、继续打到完全融合。 6、将打好的奶油糊平均分成两份,一份奶油糊中加入低筋面粉120克,可可粉20克。 7、一份奶油糊中加入低筋面粉120克,奶粉 20克。 8、分别和成白面团和可可面团,入冰箱冷藏30分钟。 9、取出冷藏的面团后,可可面团隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。用模具按压出形状。 10、原味面团,隔保鲜膜擀成约3毫米的厚度。用模具压出熊猫脸形状。 11、用蛋清作粘合剂,把熊猫组装好。 12、做好的饼干放入烤盘,入烤箱 150° 20分钟左右即可。 [小窍门] 烘烤时间按自己烤箱的脾气来调整。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 糕点 烘焙 儿童 下午茶 儿童节