蒜薹炒花生仁
[主料]
蒜薹：100克
花生仁：170克
[辅料]
椒盐：适量
盐：少许
口味：其他
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜薹炒花生仁的做法步骤]
1、材料：蒜薹、花生仁
2、将蒜薹清洗一下。
3、放在案板上切成段。
4、将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟捞出。
5、用凉水过凉。
6、随后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。
7、接着，用凉油下入花生仁翻炒翻炒，炒出香味。
8、然后，合入蒜薹翻炒一下。
9、然后，加适量的椒盐。
10、加少许盐。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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