平民版黄金蛋炒饭
“ 蛋炒饭，粒粒都粘着蛋，最简单的美食，才最不容易做好～～”
[主料]
剩饭：一小碗
[辅料]
鸡蛋：一个
水葱：一根
[配料]
盐：一小勺
色拉油：一勺
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋炒饭的做法步骤]
1、先将剩饭盛入碗中，和蛋液混合均匀
2、小葱切碎待用
3、热锅倒油，倒入拌好的饭
4、翻炒至米粒发散
5、加入葱花，翻炒均匀
6、出锅前加入少许盐
[小窍门]
一定要用隔夜的剩饭，炒出来才会好吃，我做的是一人份，所以量比较少，你可以根据人数增加
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜