一撮盐的美味——素炒唐三彩
“ 有些时候，食材的本味就已经很香甜了，无需其它调料。”
[主料]
山药：100g
胡萝卜：100g
西芹：100g
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[素炒唐三彩的做法步骤]
1、西芹抽去老筋后切形备用
2、山药去皮洗净切凌形片备用
3、胡萝卜切凌形片备用
4、将所有的食材放入开水中氽熟。（想吃软烂点可用此步，如果想吃清脆爽口点此步可省略)
5、热锅冷油，油热后倒入沥干水份的食材均匀炒开
6、炒开后，放入适量盐翻匀即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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