腊肠荷兰豆
[主料]
荷兰豆：适量
腊肠：二根
[辅料]
蒜片：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[腊肠荷兰豆的做法步骤]
1、清洗好荷花豆。
2、把腊肠切薄片，大蒜切片。
3、锅中入油下入蒜片爆香，再下入腊肠慢火炒至透明。
4、下入荷兰豆大火翻炒，加少许开水稍焖。
5、最后调入少许盐和鸡精翻炒均匀即可。
[小窍门]
炒腊肠时一定要小火不然很容易焦了，因为荷兰豆没有焯水所以添加少许开水不然口感不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜