快好知 kuaihz


黑芝麻馒头卷
“ 自己动手,丰衣足食~ 早餐是每天最重要的一餐,需要自己多花点心思,而且吃完之后也可以带着美美的心情去上班,多好的事情吖! 虽然有一点点费时,但是晚上先把健康又营养的黑芝麻馒头蒸起来,隔天早上就有美美的馒头可以吃咯~” [主料] 面粉:适量 黑芝麻:两大勺 奶粉:一大勺 发酵粉:适量 [辅料] 白砂糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:一小时 难度:普通 [黑芝麻馒头卷的做法步骤] 1、将奶粉加入适量发酵粉,用温水化开,之后加入面粉、炒过的黑芝麻、白砂糖,和成光滑的面团,放置1小时进行发酵。 2、将发酵完成的黑芝麻面团分成两三份,用擀面杖擀扁之后继续撒上黑芝麻与白糖,用力按,使其紧贴底部。 3、将平整的面团卷起,切成适量大小,放入整盘。(面团的前后刚好变成了花朵状,很美的^^) 4、冷水上锅蒸20分钟,关火后再焖10分钟,就可以享受这美味啦! 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜