【山楂红枣桂圆汤】
“ 这是俺家老头老太的养生秘方之一，俺家老太爷今年八十有三，银发凛凛，面色红润，可谓是鹤发童颜，走到哪都有人问是如何保养的，为此老太爷还特别骄傲特别自豪，只要有人来取经，便慷慨地告诉对方靠的就是每天早上喝一碗这个，已经坚持十几年了。每次回他那，早餐铁定给我蒸上这一碗，我观察了一下，两位老人除了每天喝一碗这个，还能吃个馒头就小咸菜再配上一碗粥，胃口相当地好。胃口好身体才能棒棒的，希望二老继续保持这种良好的状态，天天都健健康康无灾无病。”
[主料]
金丝小红枣：15克
[辅料]
山楂：8克
桂圆：8克
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[山楂红枣桂圆汤的做法步骤]
1、原料准备好；
2、山楂洗净，用温水浸泡5分钟；
3、桂圆和红枣洗净放入大碗中；
4、把山楂连同浸泡的水一起倒入大碗中；
5、大碗上蒸锅；
6、大火烧开蒸15至20分钟；
7、蒸好的汤，酸酸甜甜的；
8、成品。
[小窍门]
1、、山楂健胃消食，红枣可以补养气血，桂圆补养心脾，男女老少皆可饮用；
2、、煮出的汤汁偏酸，不习惯的可以加入红糖、冰糖或蜂蜜。
使用的厨具：蒸锅
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