葱爆羊肉
“ 老公大爱的葱爆羊肉，也是第一次炒，不过夏天了，不适合吃羊肉了。比较上火。”
[主料]
羊肉：一斤
大葱：适量
[辅料]
葱姜蒜：适量
[配料]
孜然：适量
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
干淀粉：适量
水淀粉：少许
耗油：少许
口味：孜然
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[葱爆羊肉的做法步骤]
1、大葱切断，2-3厘米的葱段，备用；
2、羊肉切片后，反复用水洗干净，用干淀粉、孜然、料酒、少许的盐腌制
3、羊肉入锅炒熟；
4、葱姜蒜爆香后，加入葱段、羊肉翻炒，最后加入生抽、料酒、水淀粉、盐、耗油翻炒即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜