自制即食海带
“ 海带风味独特，食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。海带是一种碱性食品，经常食用会增加人体对钙的吸收。今天做的这个即食海带做法简单，平时在煮面条或者做汤都可以吃，而且这样还不用担心会坏掉，保存的时间还长。”
[主料]
海带：500g
[辅料]
醋：适量
清水：适量
口味：原味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[自制即食海带的做法步骤]
1、新鲜的海带清洗干净
2、锅中坐水烧开，加入少许醋去腥
3、焯烫海带
4、海带焯好后捞出过凉水
5、将海带挂在晾衣架上晾干
6、海带晾到没有水，不滴水就可以
7、将海带切成小块
8、摆在帘子上，放在阳光下晒干
9、等海带晒干就可以密封保存，吃的时候用水泡泡就可以吃了
[小窍门]
1、焯海带时可以加点醋，这样可以去除腥味
2、海带也可以不用先切再晒，可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
3、晒干的海带用清水泡开就可以吃了，煮面条、做汤、拌菜都可以
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 家常菜