开洋炒夜开花
[主料]
夜开花：一根
开洋：适量
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[开洋炒夜开花的做法步骤]
1、材料：夜开花（瓠子）、开洋
2、将开洋用热水泡一下，待用。
3、将夜开花去皮清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成片。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。
6、随后，加适量的水煮开、煮至夜开花熟软。
7、接着，合入泡好的开洋翻炒一下。
8、然后，加少许盐。
9、加少许鸡精。
10、调味炒匀，即成。
11、盛出，装盘。
使用的厨具：炒锅
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