白灼花蟹
[主料]
花蟹：三只
[辅料]
姜末：适量
蒜末：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
白醋：少许
白糖：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[白灼花蟹的做法步骤]
1、食材：花蟹
2、配料：姜末、蒜末
3、将花蟹清洗一下。
4、捞出待用。
5、将蒜末和姜末搁入碟子中。
6、加入适量的生抽。
7、加入少许白醋。
8、加入适量的白糖。
9、调匀成蘸汁。
10、接着，将清洗好的花蟹下入锅中。
11、然后，加入适量的料酒。
12、倒入清水。
13、煮开
14、煮至花蟹变红至熟，即成。
15、捞出，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜