韭菜胡萝卜炒年糕
[主料]
胡萝卜：一根
韭菜：适量
年糕：一根
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜胡萝卜炒年糕的做法步骤]
1、材料：胡萝卜、韭菜
2、年糕
3、将胡萝卜清洗一下、去皮。
4、用擦菜板擦成丝，待用。
5、将韭菜洗净、捞出。
6、放在案板上切成段，待用。
7、将年糕放在案板上切成片。
8、随后，将切好的年糕下入沸水中焯开至软，捞出。
9、烧锅倒油烧热，下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
10、接着，下入焯好的年糕和韭菜。
11、加少许盐、少许鸡精
12、调味翻炒翻炒，即成。
13、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
使用的厨具：炒锅
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