和果子
“ 和果子。日本料理。
画虎画皮难画骨。只可惜我没能渗悟。只会最简易的搓个球..”
[主料]
糯米粉：4大勺
澄粉：（糯米粉的四分之一）
[辅料]
玉米粉：适量
抹茶粉：适量
粉红色素：适量
[配料]
白砂糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[和果子的做法步骤]
1、将糯米粉，澄粉，白糖混合加水搅拌成面糊状。
2、然后分开三小份。加粉红色素搅拌均匀，呈淡粉。
3、这个加了抹茶粉。只是靠近窗户边，光线不太好，看不是很清楚。
4、这一份加了玉米粉，呈淡黄色。
5、四份蒸熟后取出晾至稍有余温，即可开始包馅。
6、我用的是红豆沙。陷可以随意，喜欢什么放什么就好，莲蓉馅，绿豆馅都可以。
7、这是成品。
8、喜欢可以试试喔，零失败
9、来个近照
10、喜欢吗，赶紧动手吧~~
[小窍门]
糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；糯米粉食品
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
1、. 凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；
2、. 糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃