腐乳排骨
[主料]
排骨：500克
腐乳汁：2大勺
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：一小时
难度：普通
[腐乳排骨的做法步骤]
1、排骨500克，腐乳汁2大勺，姜，蒜，葱
2、排骨斩寸段，洗净备用
3、配料备好
4、锅内倒油烧热，放入排骨
5、煎至两面金黄盛出
6、放配料炒香
7、加料酒，生抽，倒入腐乳汁，另加适量清水大火烧开
8、排骨放进去，大火烧开后转小火焖至肉烂，约40分钟
9、最后大火收汁即可
10、成品
11、成品
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜