海蜇头拌胡萝卜
“ 质量上乘的海蜇头，洗一洗就可以用来拌着吃，脆脆的口感超好。取一袋海蜇头，搭配胡萝卜，再切几刀洋葱，淋上自己调制的凉拌汁，成品非常不错。”
[主料]
海蜇头：250g
胡萝卜：80g
[辅料]
洋葱：适量
[调料]
芝麻油：适量
盐：适量
白砂糖：适量
香甜醋：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[海蜇头拌胡萝卜的做法步骤]
1、海蜇头洗干净。
2、胡萝卜洗干净切成片。
3、洋葱洗干净切成块儿。
4、胡萝卜入锅焯水后捞出沥干水。
5、洋葱入锅焯水后捞出沥干水。
6、碗中加盐、胡椒粉。
7、加白砂糖。
8、加香甜醋。
9、再加芝麻油调成凉拌汁。
10、胡萝卜、洋葱放到容器中。
11、再放入海蜇头。
12、加凉拌汁，搅拌均匀。
13、即可享用。
[小窍门]
1、、食材搭配依据个人偏爱。
2、、凉拌汁依据个人口味调制。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜