秘制腊肠豆干
“ 简单，方便，快捷，特别适合两个人的量，我家懒猪头超爱吃~~~”
[主料]
腊肠：一根
[辅料]
豆干：适量
[配料]
米酒辣椒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[秘制腊肠豆干的做法步骤]
1、腊肠一根切薄片（我提前随米饭一起蒸好的，这样米饭也有肉香）
2、豆干切块（也可以用其它豆制品替代）
3、米酒辣椒适量（根据个人喜好辣的程度）（我的一个闺蜜自制的）（也可以用剁辣椒代替）
4、先放入葱煸炒，然后加入腊肠片翻炒一会儿，加一点自制的葡萄酒（也可以用料酒代替）
5、放入豆干，米酒辣椒翻炒，浓郁的酒香味出来了，就可以出锅啦
[小窍门]
腊肠我是先蒸熟的（也可以生的炒）（超市里都可以买到）
P.S.第一次来报到，没有把制作过程记录下来，唉~~~（下次一定记着）
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜