辣丝丝腊鱼腊肉
“ 喜欢辣丝丝的腊鱼腊肉，尤其喜欢二者放在一起加上配料蒸，鱼肉里满满肉的香，肉里弥留鱼的鲜，幸福的感觉随着美食慢慢入侵，谁又能抗拒呢？？”
[主料]
腊鱼：适量
腊肉：适量
花椒：适量
干辣椒：适量
油豆豉：适量
大葱：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[辣丝丝腊鱼腊肉的做法步骤]
1、腊鱼、腊肉浸泡二天待用
2、所需材料如图
3、花椒八角用水浸泡出味
4、腊鱼、腊肉切片，干辣椒切小段、姜切片，一层鱼一层肉一层姜
5、中间一层，如步骤4示，再码一层八角花椒
6、一般来说，鱼骨放在下层，上层码上鱼肉、腊肉
7、再码上姜片、大葱、油豆豉、干辣椒、糖、盐、酱油
8、全部码好了，漂亮吧，放在高压锅里蒸15分钟
915、分钟到了，气跑完后，出来拍个美图罗
10、湖南特色菜，一个字很赞
使用的厨具：高压锅
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