韭菜蒿炒鸡蛋
“ 韭菜蒿，就是韭菜上长得梗，不知道别的地方怎么叫，我们叫韭菜蒿。用来炒鸡蛋很好吃，既有韭菜的香味和营养，口感又比韭菜爽脆。”
[主料]
韭菜蒿：150克
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
[配料]
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[韭菜蒿炒鸡蛋的做法步骤]
1、这是原料，韭菜蒿和鸡蛋
2、韭菜蒿洗干净后切段
3、鸡蛋打散
4、油锅加热后煎蛋
5、煎好的鸡蛋盛出来装盘子里备用
6、韭菜蒿下锅爆炒2分钟
7、加入鸡蛋一起炒
8、关火前加适量的盐炒匀
9、装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜