农家自种丝线根炖老母鸡
“ 农前自种丝线根炖老母鸡,此汤清鲜淳香不油腻.可健脾开胃除燥消食等功效,是家里常备靓汤材料,老人小孩春夏秋冬都可食用.”
[主料]
丝线根：适量
[辅料]
老母鸡：适量
姜：适量
[配料]
盐和味精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[炖老母鸡的做法步骤]
1、先把丝线根洗干净浸泡30分钟
2、洗干净老母鸡
3、选好备用材料
4、先放丝线根和枸杞
5、然后放鸡在最上层
6、把浸泡过丝线根的水与加入,放适量的水.
[小窍门]
农家自种丝线根要在网上,(淘宝网--丝线根--搜索)就能找到,或在广东韶关农村乡下就会找到的.
使用的厨具：炖盅
所属分类： 汤类 家常菜 农家菜