抹茶巧克力马芬
“ 梅姐家的12连模入手有一阵子了，迟迟没有用
今儿就拿它来做马芬，老实说这款马芬我个人还是相当满意的
隔天带去单位跟同事们分享，都赞不绝口
小小的一口一个，也不用有热量的负担
很不错丫~~~~”
[主料]
黄油：90克
绵白糖：50克
全蛋液：120克
牛奶：80克
低粉：125克
抹茶粉：6克
泡打粉：3克
[辅料]
巧克力豆：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[抹茶巧克力马芬的做法步骤]
1、隔热水使之大部份黄油融化成液体状
2、凉透稍稍凝固后加入50克绵白糖，用手动打蛋器打至颜色发白,体积明显变大
3、分多次加入120克蛋液打匀
4、筛入60克低粉、6克抹茶粉和1克泡打粉，稍微拌匀
5、加入适量巧克力豆，稍加拌匀，不要搅拌过度
6、把面糊挤到蛋糕模中8分满即可
7、面糊表面撒些巧克力豆，放入预热180度的烤箱，中层上下火25-30分钟
使用的厨具：电烤箱
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