简单的西葫芦鸡蛋饼
“ 一直想上传自己的作品，可这两年太忙了，先是怀孕生子，现在是养小宝宝呢，因为家里都有老家儿，所以自己的父母和公公婆婆都不能来帮忙，全是自己一个人，终于体会到做父母的乐与苦，对我也是一种锻炼，享受其中。
    带来一款简单的小食，淡淡的菜香，淡淡的油香，淡淡的香味，喜欢这种感觉。”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：适量
[配料]
盐：适量
五香粉：1勺
孜然粉：2勺
椒盐：1勺
花椒粉：2勺
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[西葫芦鸡蛋饼的做法步骤]
1、忘记拍西葫芦的照片了，插完丝才想起来，只好拍一张这样的了
2、这是插好的西葫芦丝，细吧，越细越好
3、然后把鸡蛋打入西葫芦丝当中，顺时针打散
4、打散后，产生两种液体，一个是西葫芦丝产生的水和鸡蛋的液体，所以加面粉的时候不用再加水
5、把这些调料除了橄榄油外，全部加入
6、加入面粉，我是直接加入面粉，调成面糊，要顺时针搅拌，以防出现面疙瘩
7、调成的面糊，如果有面疙瘩，可以放一会儿，就像醒面一样，醒一下，然后面疙瘩会散开，再顺时针搅拌
8、不粘锅，倒入橄榄油，听说吃橄榄油更健康，所以也换了橄榄油
9、油热后倒入面糊，然后平摊
10、然后两面煎成金黄色就可以出锅了
11、这是成品，呵呵，可能说的有点儿啰嗦
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 主食 家常菜 夏季食谱