咸香芝麻烤饼
[主料]
面粉：适量
[辅料]
酵母：适量
温水：适量
[配料]
盐：适量
油：适量
芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：高级
[咸香芝麻烤饼的做法步骤]
1、将面粉倒入面包桶中。
2、将酵母溶于温水中，搅拌均匀。倒入面包桶中，和成光滑面团。
3、盖上保鲜膜发酵。
4、将发酵好的面团揉一会儿，切成两份。
5、将其中一份搓长条，切成小剂子。
6、将小剂子擀成长条，涂一层油，洒一点盐、芝麻。
7、将其从一端卷起。
8、卷起后团成一个饼。
9、洒上芝麻，放入电饼铛。
[小窍门]
1、 做饼的面团要和得软一点，这样饼才会松软。
2、 烤得时候要用大火，防止烤得时间过长，损失水分过多后饼会变硬。
使用的厨具：电饼铛、面包机
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