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豆包全过程
“ 今天打算蒸馒头,我忽然想起来过年的时候还买了一些红豆,就蒸豆包吧” [主料] 红豆:适量 面粉:适量 [辅料] 水:适量 酵母:适量 [配料] 白糖:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [豆包的做法步骤] 1、面粉加温水和酵母和成面团 2、红豆装容器加热水浸泡3小时 3、面醒好后 4、分成均匀的小剂 5、赶成适量的厚度的圆片 6、加入适量的豆馅 7、包成圆形,包好后醒十分钟 8、蒸好的包子 [小窍门] 面要发好在包,不要放太多馅,不然蒸的时候容易裂开 使用的厨具:蒸锅、煮锅 所属分类: 主食 家常菜 早餐 晚餐