红烧带鱼（刀鱼）
“ 带鱼&刀鱼～～～好吃就行😊。”
[主料]
带鱼：适量
[辅料]
葱：适量
干红辣椒：适量
豆瓣酱：少许
姜：适量
蒜：适量
[调料]
料酒：适量
生抽：适量
干淀粉：适量
水淀粉：适量
醋：一勺
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧带鱼的做法步骤]
1、洗净备用。
2、均匀的裹上干淀粉。
3、油热下刀鱼炸至两面金黄，捞出备用。
4、锅内留底油，爆香葱姜蒜干红辣椒。
5、刀鱼倒回锅中，加少许豆瓣酱生抽料酒，翻炒均匀。
6、加入稀释好的水淀粉，炖三五分钟。
7、收汁后，加一勺醋烹香，少许盐调味。
8、零失误的快手菜，开动吧～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐