蒜苔炒猪耳
[主料]
卤猪耳：一个
蒜苔：250克
[辅料]
精盐：适量
植物油：适量
红辣椒丝：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苔炒猪耳的做法步骤]
1、卤猪耳一个。
2、蒜苔冼净。
3、将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。
4、锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。
5、再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。
6、将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。
7、在蒜苔上加适量的精盐炒匀。
8、炒片刻再混炒。
9、待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜