煎饺
[主料]
猪肉饺子：20只
[辅料]
食用油：适量
白芝麻：少许
葱花：少许
[调料]
生抽：1匙
陈醋：1匙
辣油：少许
芝麻香油：少许
口味：酸辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[煎饺的做法步骤]
1、平底锅烧热加适量食用油抹匀。
2、将饺子摆放在锅中，中火慢慢煎至底部焦黄。
3、加小半碗清水，盖上锅盖中火焖煮至水干，撒上白芝麻和香葱。
4、改小火，轻轻用锅铲拨动饺子，将底部翻到上面，再煎另一面。
5、喜欢吃焦脆的话可以三面都稍微煎一下。
6、取一小碟，放一匙生抽，一匙陈醋，少许麻油，喜欢吃辣的话加点辣油调成蘸酱，香香焦脆的饺子配上酸辣蘸酱不要太好吃哟。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐