银耳红豆羹
“ 昨天侄女点餐， 非要银耳羹，于是晚上把食材收拾泡好。。早上她看到厨房里的一小包西米，也要吃。。。看到汤圆还要。。 无奈。。 索性收拾收拾放一锅算了。。
这是我发的第一篇也是2012年最后一篇。。 话说算不算承前也启后....”
[主料]
银耳：半朵
红豆：50g
花生：80g
红枣：9颗
[辅料]
西米：30g
汤圆：五六颗
[配料]
冰糖：三五颗
口味：甜味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[银耳红豆羹的做法步骤]
1、..花生 红豆 银耳 红枣。。砂锅炖上两个小时。。因为侄女不想吃太软糯的，所以时间减半。。出锅之后花生红豆略有几分脆
2、在厨房被发现的西米 咳咳
3、锅内开水 放入西米 顺便也把汤圆放进去 一锅出来也省事
4、三分钟左右.汤圆浮起。。可以先出锅咯
5、放进冷水稍浸几分钟 捞出来放进碗里
6、西米继续煮上七八分钟。。直到只剩下内芯的一个白点点，关火。。小闷一下。。小小妞喜欢白点 不让多闷，所以成品有白点点不是全透明的呐。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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