韭菜炒土豆丝
“ 老公最喜欢吃的就是土豆了，一年四季少不了的就是土豆，正好还有一小把韭菜没吃，今天就给他炒个韭菜土豆丝，加了韭菜味道就变得很好吃了而且还很下饭呢。”
[主料]
土豆：2个
韭菜：50克
[辅料]
油：适量
盐：适量
花椒粉：适量
葱：适量
蚝油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜炒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗几遍
2、韭菜切寸段，切葱花
3、热油锅放入葱花爆香
4、放入土豆丝翻炒
5、放入适量花椒粉炒匀
6、放入适量白糖炒匀
7、放入蚝油翻炒
8、倒入适量清水盖盖焖一会
9、放入适量盐调味
10、放入韭菜段翻炒几下
11、最后调入鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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