炒糯米饭。
[主料]
糯米：三杯
清水：二杯
[辅料]
毛豆米：适量
胡萝卜：一条
香菇：适量
虾皮：适量
盐：适量
生抽：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
难度：未知
[炒糯米饭的做法步骤]
1、糯米淘好，三杯米两杯水煮出来刚好。前一天晚上泡，第二天早上煮。
2、糯米饭在电饭煲煮好了，揭开盖子，冷却备用。
3、毛豆米在开水中煮七分钟。捞出晾干。
4、胡萝卜切丝。
5、香菇切条。
6、热锅热油，放入生姜。
7、先炒胡萝卜丝，炒二分钟左右。
8、再加入毛豆，翻炒。
9、放黑胡椒粉。
10、再放入香菇，加盐，加生抽翻炒二分钟。
11、再放入糯米饭，压扁，炒匀。
12、炒三分钟左右。
13、开吃。配点榨菜很好。
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